9月に刊行した、26巻目の『ミャンマー』。
スミンミャのインレー湖のくらしを紹介しています。
湖の上に立つ家でのくらし、水とともにある生活……などなど見どころ満載なのですが、
わたしがいちばん気になっていたのは、スミンミャが毎日食べているおいしそうなごはんです！
本のなかでは、こんな感じで紹介しています。

豆をけっこう使うんですねー、とか、お茶の葉ってどういう味なんでしょう？とか
そんな話を著者の森枝卓士さんにしていたら、
「早稲田で食べられますよ」「そんな近くで！」
ということになり、さっそく行ってきました！

お伺いしたのは、早稲田通り沿いにある、「タンヨージン」という、
陽気なマリップさんご夫妻がやっているお店です。

さっそく、いただきます！
まずは、「世界のともだち」のなかでも紹介されていたこのへんを…

出てきました！

ひよこ豆で作ったお豆腐をカリッと揚げたもの。
やわらかい…ふわふわです。 そしてこれも！

お茶の葉を食べるなんて、そんな発想はなかった！と おどろいた一品です。
ほどよい発酵ぐあいで、ピーナツの香ばしさも効いていて、やみつきになりそうな味。
（なんとなく、高菜のお漬け物を連想しました）
スーパーに並んでいたら、たぶん買います。

そのほかにも、牛の肺を炒めたもの（臓物好きにはたまらない感じ）や
ミャンマー風サモサ（インドのサモサより、生地がさくさく軽く、いくらでも食べられそうでした）
などなどをいただき、ふー、満腹、というところで、森枝さんがひとこと。
「あの麺を食べないと！」
その「あの麺」とは…スミンミャがお寺にお参りに行ったときに
食べていた麺。先ほど揚がって出てきたひよこ豆のお豆腐がやわらかいまま
麺の上にのっていて、麺にからめつつ食べる、というもの。
おいしそうなんだけど、いったいどんなの？と思っていた麺です。

というわけで、さっそく出してもらいました。

おお！本とほぼ同じ！そしてすごくおいしい！
（うまく文章に表せないおいしさなので、おいしい、ということだけお伝えします）
森枝さんは、この麺だけのお店を出すべきだ、と力説していました。
わたしも、その店に通いたいです。

店主のマリップさんは、日本で生まれ育った２世の子どもたちのために
ミャンマー語やミャンマーの歴史を教える活動もされているそうです。
そういうときにこの本はぴったりだね！と
「世界のともだち　ミャンマー」もよろこんでいただけました！

（左から、著者の森枝卓士さん、マリップさんご夫妻）

初体験のミャンマー料理、ひよこ豆とピーナツは偉大だな…と
思いながら帰ってきました。またすぐ食べたいです。
みなさんもぜひどうぞ！

（編集部　秋重）

今回伺ったお店は…
タンヨージン
東京都新宿区西早稲田2-18-25 横川ビル 1F
（高田馬場駅、早稲田駅からそれぞれ歩いて５分くらいです）
TEL：03-6380-3644
日曜日がお休みです。

世界のともだち㉖『ミャンマー　湖の上でくらすスミンミャ』の詳細はこちらです。