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書籍形態

きいろいのは ちょうちょ

キッチンラボ 作って食べておうち実験!

キッチンラボ 作って食べておうち実験!

キッチンラボ 作って食べておうち実験!

定価(本体価格) 1,700円+税
偕成社在庫 あり
対象年齢 小学校高学年から
ジャンル 知識の本 > 家庭科に役立つ本
サイズ(判型) 25cm×19cm
ページ数 95ページ
ISBN 978-4-03-526910-6
NDC 596
発売日 2024年7月

内容紹介

料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。
この本に出てくる28種類のレシピは、調理中の変化に注目し、作ったものを観察して味わうと、新しい発見があるものばかり!

レシピの「科学のポイント」は、実験写真とイラストで解説します。作って食べて、おうち実験、はじめましょう! 夏休みの自由研究にもぴったりです。

著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会でも幅広く活動する、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。

イラストは、理系イラストレーター、うえたに夫婦。

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キッチンラボ 作って食べておうち実験!
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