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書籍形態

きいろいのは ちょうちょ

受賞歴:

  • 全国学校図書館協議会・選定図書(2016)
対象年齢 小学校中学年から
ジャンル 知識の本 > 家庭科に役立つ本
サイズ(判型) 27cm×22cm
ページ数 47
ISBN 978-4-03-525810-0
NDC 596
発売日 2016年6月

定価:本体価格 2,400円+税

【偕成社在庫:あり】

全国の書店、またはネット書店などでご購入ください。

内容紹介

日本や世界で人々に様々な機会に食べられ、愛され、親しまれてきたたくさんのおやつ。じつは意外とかんたんに作ることができます。保存料なども入っていないのでなにより安心。さらに、そんなおやつにまつわるお話をちょっと知っていると、もっと楽しくなってきます。自分で作るよろこびや楽しさ、手作りのやさしい味を体感してもらうと共に、世界各地の食文化を知るきっかけになれば、という思いで本書を作りました。写真でわかりやすく手順を紹介。学校のクラブや授業でも作りやすいよう、30分でできあがるものを中心にとりあげています。

著者紹介

伝統おやつ研究クラブ

昔からよく見かけるおやつや、その土地で作られてきたおやつを、自分でかんたんに作れたらいいな。そんな思いから始めた、中山三恵子と森谷由美子が主宰する手作りおやつの研究クラブ。地域のイベントやギャラリーでのケイタリング、また書籍や雑誌などで、楽しいおやつ作り、かんたん料理を提案しています。手がけた本に『はじめての料理 簡単クッキング』「ゆかいなアンパンマン」シリーズ おやつコーナー、共著に『20時からの家呑みレシピ』など。

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編集者より

まずは世界中、日本中で愛されてきたおやつをたくさんピックアップし、それらを実際に作ってみて、おかし作りが初めての人でも作れるもの、短い時間で出来上がるもの、そして、もちろんおいしいもの! ということで選び抜いたおやつたちのレシピです。撮影の時は1日のうちに何種類ものおやつを食べるので(撮影した後は必ず試食です。そこでまた、少しレシピに修正加えて撮り直したりも…)、しあわせなような、おなかいっぱいすぎるような…ひとときでした。

春のおやつ
春のおやつ